Resep Chicken Kungpao

Bahan-bahan:

• 1/2 kg ayam fillet
• 200 gram kacang mette goreng
• 1 buah bawang bombay
• 10 siung bawang putih
• 1/2 buah paprika hijau, optional
• Cabai kering secukupnya, potong jadi 2
• 5 cm jahe, geprek

Bahan saus:

• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm suas tiram
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdt lada hitam/putih
• 1 sdm gula pasir

Bahan marinade:

• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt lada
• 1 sdm tepung maizena

Cara membuat: 

1. Potong dadu ayam lalu aduk rata dengan bahan marinade, simpan di kulkas.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum lalu masukkan jahe, paprika, dan cabai kering masak hingga bumbu matang.
3. Masukkan ayam dan masak hingga ayam berubah warna.
4. Masukkan bahan saus dan masak hingga matang, lalu tambahkan kacang mete, koreksi rasa. Kungpao chicken siap disajikan.

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM