Resep Nasi Goreng Kambing

BAHAN MAKANAN :

• 200 gram Daging Kambing
• Nasi Putih Secukupnya
• 10 Bawang Merah
• 3 Bawang Putih
• 1 Kunyit
• 3 Kencur
• Minyak Goreng Secukupnya
• 1 Batang Daun Bawang
• 3 Batang Cabai Merah
• Daun Kemangi Secukupnya

PETUNJUK MEMASAK :

1. Masukkan 10 bawang merah, 3 bawang putih, 1 kunyit, 3 kencur, dan minyak goreng secukupnya ke dalam blender. Blender hingga tektur bumbu menjadi sangat halus.
2. Panaskan wajan dan tambahkan sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu yang sudah diblender ke dalam wajan dan masak dengan menggunakan api kecil hingga bumbu matang.
3. Masukkan 200 gram daging kambing, masak hingga daging matang. Masukkan nasi ke dalam wajan (gunakan nasi yang sedikit keras agar ketika dimasak tidak benyek) dan masak bersama daging hingga semua bumbu tercampur rata. Jangan lupa juga untuk menambahkan garam, gula, dan merica secukupnya.
4. Jika nasi sudah tercampur semua dengan bumbunya, Anda dapat memasukkan daun bawang, daun kemangi dan cabai yang sudah di iris tipis. Masak sesaat.
5. Angkat dan nasi goreng kambing siap untuk disajikan.

Selamat Mencoba...


SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM