Resep Okonomiyaki

BAHAN MAKANAN :

• 70 gram Beef Bacon
• 300 gram Kol
• 1 Batang Daun Bawang
• 4 Butir Telur Ayam
• Minyak Goreng Secukupnya
• Garam dan Lada Secukupnya
• 2 Sendok Makan Kecap Inggris
• 2 Sendok Makan Saus Tomat
• 1 Sendok Teh Gula
• Mayonnaise Secukupnya
• Seaweed / Rumput Laut Secukupnya

PETUNJUK MEMASAK :

1. Iris halus kol, iris 1 batang daun bawang secara diagonal, dan iris daging beef bacon memanjang dengan tipis.
2. Panaskan wajan untuk memasak dan masukkan beef bacon, 300 gram kol, dan daun bawang ke dalam wajan. Masak hingga daging dan sayur matang dan tercampur rata.
3. Jika sudah matang diamkan dan dinginkan sesaat.
4. Bagi adonan sayur menjadi 2 porsi dan masukkan 2 butir telur ayam ke masing – masing adonan. Jangan lupa tambahkan garam dan lada secukupnya. Kocok hingga rata.
5. Panaskan wajan dan olesi dengan sedikit minyak goreng agar adonan tidak lengket ke wajan. Tuang adonan dan masak dengan menggunakan api kecil selama kurang lebih 3 menit. Kemudian dibalik atau diflip dan biarkan selama 3 menit.
6. Jika kedua sisi sudah matang angkat dan sisihkan dulu.
7. Untuk sausnya gunakan 2 sendok makan kecap inggris, 2 sendok makan saus tomat, dan satu sendok teh gula. Aduk hingga tercampur rata.
8. Tuang sausnya ke atas okonomiyaki dan tambahkan mayonnaise, bonito flakes, dan seaweed secukupnya.

Selamat Mencoba....



SUMBER : WWW.GARASIGAMING.COM